塚越の仕出しメニュー

懐石料理 塚越

0120-226-881

〒162-0067 東京都新宿区富久町2-13

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塚越の仕出しメニュー

塚越の仕出しメニュー

セットメニュー

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10人前の「柿山」「蓮」「桃李」「華」、5名様の匠のセットの「欅のみち」「柳のしずく」のご用意がございます。
10人前のお料理は、鮨や煮物、天ぷらなどが、一度に楽しめる組み合わせとなっています。
また、5名様セットの「欅のみち」は、江戸前にぎり鮨を中心に、伊勢海老の雲丹焼をはじめとする大皿盛、小鉢盛、サラダ数種、フカヒレスープの組み合わせ。
「柳のしずく」の方は、江戸前にぎり鮨、串盛り合わせ、小鉢盛り合わせ、強肴、サラダの組み合わせとなっています。
法要や慶事の席など、お好みやシーンに合わせて、お選びください。

「極上」「大樹」「清流」「青葉」「巻鮨」「まぐろづくし」の6種をご用意いたしました。
いずれも旬と鮮度にこだわった魚介類が贅沢に堪能できるメニューとなっております。
築地の「一太朗水産」にて仕入れた鮪をふんだんに使用した「まぐろづくし」は、赤身・中トロ・大トロ、どの部位も上質な味わいを楽しむことができます。
100人前以上ご注文の場合は、鮨職人出張サービスを無料で承ることが可能です。
パーティや宴会、新年会、忘年会などのご予定がありましたら、鮨のご注文に合わせて、鮨職人出張サービスのご利用もお待ちしております。

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盛り合わせ料理

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セットメニューでもお出ししている「旬揚物盛り合わせ」「和洋オードブル」「籠オードブル」などを単品としてご用意しております。
伝統料理の「煮物」「筑前煮」「精進上げ」「天ぷら」など、旬の野菜の良さを余すところなく引き出した味わいも当店の料理の魅力です。
パーティや宴会などのオードブルに最適な「唐揚げ盛り合わせ」「刺身盛り合わせ」「フルーツ&プチケーキ」などもおすすめです。
いくつかのお料理を組み合わせていただくだけでも、会席に豪華な彩りが加わるはずです。

懐石料理

新宿の「懐石料理 塚越」自慢の本格的な懐石をリーズナブルな価格でご提供しております。
贅沢な料亭の味と、季節を感じられる懐石料理のラインナップは、「芭蕉」「睡蓮」「鮨懐石」「月桂樹」「白樺」「芙蓉」「萌え木」「柚」の8種となっております。
料理人のセンスと腕前が活かされる懐石料理は、食べる芸術品とも言われています。
四季折々の食材を使った料理には、当店の料理人の遊び心が加わっており、見た目の演出から楽しませてくれるだけでなく、一品一品の美しさも見事なものです。
お料理を盛り付ける食器にも料理人ならではのこだわりを感じさせます。
是非、ご注目ください。

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お祝い料理

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式典や上棟式、地鎮祭、竣工式など、お喜びの席や、結婚祝いや出産祝い、ひなまつりや端午の節句などのおめでたい良席に、新宿の「懐石料理 塚越」のお料理はいかがでしょうか?
赤飯の折り詰めが付いた「お祝い膳」や、赤鯛、ハマグリ、混布締めなど慶事の食材を豪華に盛り合わせた「寿折り詰め」、お赤飯と日本酒をセットにした「寿折セット」、お土産としても喜ばれる「お赤飯折り詰め」をご用意しております。
当店では、行事内容に合わせたメニューでのご用意もできますので、ご要望がありましたら、まずはお問い合わせください。

その他の料理

お花見やピクニックなどの行楽に、新宿の「懐石料理 塚越」の仕出し弁当が大変喜ばれております。
会議や研修会など、企業様のランチ・ディナーに仕出し弁当をご利用される機会も多いです。
「折り詰め」各種をはじめ、「サンドウィッチ」や「おにぎり詰め合わせ」「いなりのり巻き」のご用意しております。
お子様向けの「キッズコンボ」「お子様膳」もございます。
当店のお弁当は見た目の豪勢さだけでなく、しっかりとした味わいを最後の一口まで堪能できますので、きっとご満足いただけると思います。
東京23区を中心に配達を承っております。
希望の時間と場所をご指定いただくことも可能です。

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〒162-0067 東京都新宿区富久町2-13

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